Отчет о мастер-классе 26 января!
26 января в Обучающем центре Группы Компаний Клен прошёл мастер-класс «Традиционный Фаст-Фуд, разнообразие меню. Просто и очень выгодно. Бюргеры, сэндвичи, хот доги…».
Партнёром мероприятия выступила компания «Аллигатор» - поставщик продуктов питания для предприятий HoReCa.
Меню фаст-фуда во многих странах мира с каждым годом обогащается новыми кулинарными находками из самых различных культур – европейской, японской и даже вегетарианской кухни. Заведения, которые смогли предложить посетителям новые оригинальные блюда, нашли «своего клиента», что существенно увеличило их посещаемость, а соответственно и прибыль.
На мастер-классе были предложены следующие блюда:
1. Панни с пармской ветчиной и моцареллой;
2. «Ролл» с салатом из рукколы и креветок;
3. «Ролл» с салатом Цезарь;
4. Стейк пани;
5. Вегетарианский «ролл»
6. Разнообразие блюд, представленных компанией «Аллигатор»
В ходе мероприятия шеф-повар продемонстрировал работу современного оборудования для предприятий фаст-фуда, рассказал о возможностях и особенностях его эксплуатации.
По окончании мастер-класса все присутствующие смогли продегустировать приготовленные блюда, и задать шеф-повару вопросы. Также гости мероприятия получили в подарок технологические карты.
Об интересе к заявленной теме говорят отзывы посетителей:
Даабул Надеждам Владимировна: "Очень интересно. Много полезной информации. Спасибо";
Новикова Ольга Юрьевна: "Очень понравился мастер-класс";
Галочкина Елена Павловна (ФАОУ ДПО ГАСИС, начальник службы общественного питания): "Все очень понравилось.Спасибо большое за организацию мастер-классов";
Арчуадзе Владимир Александрович, директор магазина «Все отлично»: "Все понравилось. Спасибо!"
Фотоотчет
Телефон: +7 (985) 784-96-03
31.01.2012